Guerila Wines Malvazija 2020
Comme le dit le dicton, « l'eau va toujours a la riviere ». Il suffit de demander a Zmago Petrič , qui, jeune homme, reniant ses origines paysannes, etait convaincu qu'il ne serait jamais agriculteur, et est pourtant aujourd'hui l'un des producteurs de vin les plus representatifs de Slovenie. Dans son impressionnante cave Guerila Wines, construite en 2005 dans la vallee de la Vipava, il travaille de maniere biologique et biodynamique